દાળ ખીચડી રેસિપિ: જો તમે પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન શોધી રહ્યા છો, તો આ 5 સ્વાદિષ્ટ દાળ ખીચડી અજમાવો

દાલ ખીચડીની રેસિપી : અઠવાડિયાના દિવસના શેડ્યૂલમાં એવા ખોરાકની આવશ્યકતા છે જે બનાવવા માટે સરળ, આરોગ્યપ્રદ અને સૌથી અગત્યનું છે- સ્વાદિષ્ટ!  કામ પૂરું થયા પછી વધુ સમય લેતું ભોજન તૈયાર કરવા માટે કોઈની પાસે સમય નથી, તેથી અમે ખીચડી જેવું કંઈક ઝડપી અને આરોગ્યપ્રદ બનાવવાનો આશરો લઈએ છીએ.  ખીચડી કોને ન ગમે ?!  આ સરળ વાનગીના અદ્ભુત સ્વાદને કારણે આ આરામદાયક ખોરાક આપણા હૃદયમાં વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે!  તે એક પૌષ્ટિક, એક પોટ ભોજન છે જે તમામ જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે.  જો તમે અઠવાડિયાના દિવસના આરામની ઈચ્છા ધરાવતા હો, તો અમે કેટલીક સરળ દાળ ખીચડી રેસિપીને શોર્ટલિસ્ટ કરી છે જે તમે ઓછા સમયમાં બનાવી શકો છો.

અહીં 5 દાળ ખીચડી રેસિપી છે જે તમે આરામદાયક ભોજનમાં બનાવી શકો છો: 

1. મગ દાળ ખીચડી - 

લીલા ચણા અને ચોખા આ પરંપરાગત રેસીપીમાં એકસાથે આવે છે.  તે સંપૂર્ણ એક પોટ ભોજન છે કારણ કે તે તૈયાર કરવું સરળ છે.  તમામ જરૂરી પોષક તત્વો સાથે, આ ખીચડી હળવા અને લોકપ્રિય આરામદાયક ભોજન છે.  થોડા ઘટકો અને મસાલા સાથે, તમે સ્વાદિષ્ટ છતાં ઝડપી ભોજન તૈયાર કરી શકો છો.

2. તુવેર દાળ ખીચડી-

અરહર દાળ ખીચડી એ એવી વસ્તુઓમાંથી એક છે જે આપણે બાળપણથી ખાઈએ છીએ.  આ ભોજન આરામદાયક છે અને તમને જરૂરી પ્રોટીન આપે છે.  અઠવાડિયાના દિવસોમાં, થાળીમાં ગરમાગરમ અરહર દાળ ખીચડી ખાઓ.

3.પાલકની દાળ ખીચડી-

પૌષ્ટિક, પાલક દાળ ખીચડી એ સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના પોષક તત્વોથી ભરેલી એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી છે.  ચોમાસા દરમિયાન શ્રેષ્ઠ આરામદાયક ખોરાકમાંથી એક, આ ખીચડી રેસીપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું સંપૂર્ણ સંતુલન છે.  લાલ મરચાંથી લઈને કઢીના પાન સુધીના મસાલા સાથે રાંધવામાં આવેલી પાલક અને દાળની સારીતા સંપૂર્ણ પૌષ્ટિક ભોજન માટે એકસાથે આવે છે!

4.બિકાનેરી ઘઉંની દાળની ખીચડી-

બિકાનેરી ઘઉંની દાળની ખીચડી ચોખાના દાણાને બદલે ઘઉંના દાણામાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેને મગની દાળ સાથે ભેળવીને પ્રેશર કૂકરમાં રાંધવામાં આવે છે.  આ ડાયાબિટીસ ફ્રેન્ડલી ખીચડી ચોખાની ખીચડીની જેમ જ બનાવવા માટે સરળ છે, સિવાય કે તમારે ઘઉંના દાણાને થોડા સમય માટે પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે જેથી તે નરમ થાય.

5.ખીલી ખીચડી - 

અનેક કઠોળ (મગની દાળ, તુવેરની દાળ અને ચણાની દાળ)નું સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ, આ ખીચડી દાળમાંથી મેળવેલા પ્રોટીનની સારીતાથી ભરપૂર છે.  બાસમતી ચોખામાંથી બનેલી, આ ખીચડી વિવિધ મસાલામાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તેને ખાવા માટેના સૌથી સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાંનું એક બનાવે છે!