શરદીથી રાહતની સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિ પણ વધશે, આ રીતે બનાવો તુલસીનો ઉકાળો..

તુલસીનો ઉકાળો

કોરોના સંક્રમણના વધતા જતા કેસો વચ્ચે હવામાનમાં આવેલા બદલાવને કારણે શરદી, શરદી અને ખાંસીએ પણ લોકોને ત્રસ્ત બનાવી દીધા છે.  આવી સ્થિતિમાં, ડોકટરો લોકોને સિઝનલ ફ્લૂ અને ચેપથી બચવા માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત રાખવાની સલાહ આપી રહ્યા છે.  વાસ્તવમાં જેમ જેમ હવામાન બદલાય છે તેમ શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડવા લાગે છે.  જેના કારણે વ્યક્તિ ઘણી વાર બીમાર પડવા લાગે છે.  બદલાતી ઋતુમાં, તમે તમારા આહારમાં કેટલીક વસ્તુઓનો સમાવેશ કરીને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરી શકો છો.  આવા જ એક પીણાનું નામ છે તુલસીનો ઉકાળો.  તુલસીમાં હાજર એન્ટિ-એલર્જિક ગુણો ઘણી બીમારીઓ સામે રક્ષણ આપવામાં ખૂબ મદદગાર છે.  આવી સ્થિતિમાં, તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને પોતાને સ્વસ્થ રાખવા માટે, ચાલો જાણીએ કે તુલસીનો ઉકાળો કેવી રીતે બનાવવો.

તુલસીનો ઉકાળો બનાવવાની પ્રથમ રીત-

 તુલસીનો ઉકાળો બનાવવા માટે, એક ઊંડા તળિયાવાળા વાસણમાં 2 ગ્લાસ પાણી ઉકાળો.  જ્યારે પાણી ગરમ થઈ જાય ત્યારે તેમાં તુલસીના પાન, છીણેલું આદુ, તજ પાવડર અને કાળા મરી નાખી, ચમચીની મદદથી બધી વસ્તુઓને પાણીમાં સારી રીતે ઓગાળી, વાસણને ઢાંકીને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો.  જ્યારે પાણીનો જથ્થો અડધા કરતા થોડો વધુ રહી જાય, ત્યારે ગેસ બંધ કરો અને ઉકાળો ઠંડુ થવા માટે છોડી દો.  તમારો તુલસીનો ઉકાળો તૈયાર છે.  જો તમે ઈચ્છો તો ઉકાળાના સ્વાદને વધારવા માટે તમે લીંબુનો રસ, મધ અથવા ગોળનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

તુલસીનો ઉકાળો બનાવવાની બીજી રીત-

 તુલસીનો ઉકાળો બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તુલસીના પાનને સારી રીતે ધોઈ લો.  આ પછી કિસમિસને સ્વચ્છ પાણીમાં 2 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.  હવે કાળા મરી અને તજનો પાવડર તૈયાર કરો અને આદુને પણ છીણી લો.  ગળામાં ખરાશ કે શરદીની લાગણી હોય તો 2-3 લવિંગનો ઉકાળો પણ વાપરી શકાય.  ઉકાળો બનાવવા માટે, એક ઊંડા તળિયાવાળા વાસણમાં ગેસ પર ઉકાળવા માટે 2 ગ્લાસ પાણી મૂકો.  જ્યારે પાણી ગરમ થાય, ત્યારે તેમાં તુલસી, સૂકી દ્રાક્ષ અને બીજું બધું નાખી, વાસણને ઢાંકીને 15 થી 20 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.  જ્યારે પાણી અડધુ રહી જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો અને ઉકાળો ઠંડુ કરો અને ચાળણી વડે ગાળી લો.