સફરજન ખાતા પહેલા સાવચેત રહો, આ બેદરકારી જીવલેણ બની શકે છે.
આ ફળને લઈને ચોંકાવનારી બાબત બહાર આવી છે. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે સફરજન ખાતા પહેલા, તેનું બીજ કાળજીપૂર્વક દૂર કરવું આવશ્યક છે કારણ કે તે પેટની અંદર જતા જ ઝેરી થઈ જાય છે….
સફરજનના બીજમાં રહેલ ઝેરી તત્ત્વો પેટના ઉત્સેચકો દ્રારા સાયનાઇડમાં પરીવતૅન પામે છે તેથી બીજ અલગ કરો અને સફરજન ખાઓ.
એવું કહેવામાં આવે છે કે રોજ સફરજન ખાનારના ઘરે ક્યારેય ડોક્ટર આવતા નથી. ડોક્ટરો એમ પણ કહે છે કે સફરજન ખાવું જ જોઇએ. તાવ પછી આવતી નબળાઇ દૂર કરવા માટે સફરજનને જ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પરંતુ આ ફળને લઈને ચોંકાવનારી વાત સામે આવી છે. એવું કહેવામાં આવી રહ્યું છે કે સફરજન ખાતા પહેલા, તેનું બીજ કાળજીપૂર્વક કાઢી નાખવું આવશ્યક છે કારણ કે તે પેટની અંદર જતા જ ઝેરી થઈ જાય છે અને તે જીવલેણ પણ બની શકે છે.
નિષ્ણાતો કહે છે કે બીજમાં એમીગડલિન નામનું તત્વ હોય છે, જે પેટની અંદરના ઉત્સેચકોના સંપર્કમાં આવતાની સાથે જ સાયનાઇડ બનાવવાનું શરૂ કરે છે. જો કે, આ કેસ આવશ્યક નથી. પરંતુ જો ક્યારેય સાયનાઇડ રચાય છે, તો તે વ્યક્તિને બીમાર બનાવી શકે છે, અને તે મરી પણ શકે છે.
ચાલો આપણે તમને જણાવી દઈએ કે સાયનાઇડને અત્યાર સુધીનો જીવલેણ ઝેર માનવામાં આવે છે. પોટેશિયમ સાયનાઇડ આજ દિન સુધી કોઈ સ્વાદ જણાવી શક્યો નથી. એમીગડલિન ઘણા ફળોના બીજમાં જોવા મળે છે, જો કે તેના જીવલેણ થવાની શક્યતા ઓછી છે. તેમ છતાં, આપણે કોઈપણ પ્રકારની બેદરકારી ન કરવી જોઈએ. હવે જ્યારે પણ તમારી પાસે સફરજન અથવા કોઈપણ ફળ છે જેમાં નાના બીજ મળે છે, તો પછી ચોક્કસપણે તેને યોગ્ય રીતે કાઢો...
.jpg)
0 ટિપ્પણીઓ